Al costat de la Via Laietana es troba aquest restaurant-pizzeria. El nom prové dels antics restaurants italians que donaven menjar als viatgers i aquesta idea de tradició és la que volen mantenir, sobretot en l´elaboració dels plats, procurant mantenir les receptes originals.
No negaré que el restaurant tingui alguns punts d´aquesta pretesa autenticitat. Els cambrers, la majoria italians; els productes, també provinents d´aquest país cosí al nostre; les pizzes, finíssimes i cuites en un forn de llenya; i, sobretot, i en majúscules, la lentitud. Aquella 'pachoca' pròpia dels països mediterranis, aquell no estressar-se gens, aquella fantàstica manera de donar la volta a les coses amb una brometa, en fi, aquella tranquil·litat en l´execució d´una tasca que pot arribar a fer perdre la paciència a qui està esperant.
Imagino que a la Locanda tenen molt interioritzada la típica dita italiana del 'piano piano, si va lontano'.
FITXA
Carrer del doctor Joaquim Pou, 4 / Tlf: 933 174 609
Horari: tots els dies de 13:00 a 16:30 ni de 20:00 a 00:30.
Tipus de cuina: italiana (pizzes, pastes, calzones, carpaccios)
Preu mig: 25€
Plat estrella: Les pizzes
Bodega: Només vins italians
Per anar-hi amb nens: al ser un italià, el menjar per als nens és molt adequat.
Recomanable per a als amants de les pizzes al forn de llenya i amb molta paciència
La seva web
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada