EL VELL POBLE NOU: Podria molt bé ser amb B

De vegades hi ha una molt petita diferència entre vellesa i bellesa. La que hi ha a El Vell Poble Nou. Un restaurant com els de tota la vida emplaçant emplaçat en ple centre d´aquest barri emergent els darrers anys.

Va obrir al 2006, de la mà del seu xef Jose Luis Sànchez, de qui, només amb anar-hi una vegada, ja es pot dir que té molt bon ull per a triar els productes i molt bona mà per a saber-los cuinar. No és una cuina d´autor ni moderna, sinó magníficament casolana i marinera. Musclos, rabes, xips de carxofes i tot un seguit de suculentes opcions per a picar, i fantàstics arrossos, bacallans i estupendes viandes. Res extremadament elaborat però plats preparats amb molta cura i en el seu punt exacte.

El lloc tampoc destaca per la seva decoració. És més aviat rustic, tant que fa pensar que el restaurant existeix des del temps de les nostres àvies. Senzill, honest, net i acollidor. En realitat té el que ha de tenir, doncs lo important a El Vell Poble Nou és el menjar i la magnífica atenció i tracte del servei.

I si fa bon temps, té una molt agradable terrasseta on poder gaudir de l’àpat en majúscules. I és que no s´ha d´estar a peu de platja per a frisar amb un bon arròs!

FITXA

Passeig Taulat, 95 / Tlf: 93 225 01 09

Horari: de 13:00 a 16:00 i de 20:30 a 23:00; tanca dilluns tot el dia i les nits de diumenges i festius.

Tipus de cuina: mediterrània de tota la vida.

Plat estrella: els arrossos (també els fan per a emportar)

Preu mig: 25€

Menús: fan meús per a grups

Salons reservats: no en té

Bodega: la justa

Terrassa: molt agradable en un carrer gairebé peatonal

Minusvàlids: està adaptat

Nens: s´hi pot anar amb nens; tenen paciència, terrassa per estar tranquils i menjar apropiat.

Recomanable per a: els qui no els hi agrada menjar un arròs a primera línea de mar

La seva web

L'ETAPES: Res més lluny de les braves i els 'platillos'

Després de cercar referències d'aquesta gran troballa del cap de setmana, descobreixo que el xef d'aquest restaurant de nom Etapes o l'Etapes (segons la tipografia d'on ho llegeixis) és d'origen finlandès. Curiós! No em va semblar per res una cuina nòrdica (clar que, més enllà del salmó, tampoc no se què es menja en aquell país). D'entrada l´hagués catalogat com a cuina de mercat, d'autor, molt elaborada i amb molt bon producte i matèria prima. Però pel que ara ja se, el xef, Jani Paasikoski, s'ha formta en alguns dels millors restaurants de la ciutat i, juntament amb tres socis més, ha creat aquesta gran aposta de restauració en plena Eixample.

Els productes amb els que treballen procuren que siguin tots ecològics (una tendència que potser atrau a cert tipus de gent), amb unes impecables presentacions i lleugers pel que fa a la presència de salses i greixos. I els vins, de molta més qualitat que fama, doncs com ens va expliar un dels seus propietaris, la intenció de la carta és comptar, si bé amb denominacions d´origen reconegudes, amb noms no gaire sonants. Però el conjunt és una meravella.

Ofereixen vàries opcions de menús molt atractius (de 25€, de 27€ i un menú degustació per 35€), però en el nostre cas vam optar per la carta. I ens deixar aconsellar. Caneló de rostit de vedella, foie, aroma de trufa i crema (espectacular si ets dels que no t´agrada que la beixamel enmascari el tall); carxofes amb ruca i parmesà (i moltes altres textures que costen de narrar); llom de tonyina amb mongeta verda, sofregit de ceba i salsa de vedella amb aroma de llima; i corbina al forn; tot banyat amb un bon priorat i culminat amb unes bones postres. He de dir que a mi em va faltar l'opció de la xocolata, però els capricis que ofereixen per a coronar els àpats van variant en funció del dia, així que potser un altre dia tinc sort amb el meu vici. Tot plegat no va arribar a 40€ per persona, que no està gens malament si téns en compte la qualitat del menjar, l'extrema amabilitat del servei en general, la tranquilitat que es respira i lo satisfet que en surts després d´haver tastat combinacions d'ingredients que potser mai t´haguessis atrevit a maridar.

FITXA

c/ Enric Granados 10 / Tlf: 933 236 914

Horari: de 13:30h a 15:45h i de 21:00h a 23:00h (divendres fins les 23:30 i dissabtes fins les 00h). Tanquen diumenges i dilluns

Tipus de cuina: mediterrània d'autor

Plat estrella: ells mateixos recomanen el caneló de rostit.

Preu mig: 40€

Bodega: aposten per una bodega desconeguda però de molta qualitat

Menús: al migdia 15€. També hi ha varies opcions de menús de degustació.

Lavabos: petits (res d´anar les dones juntes)

Terrassa: té unes tauletes a Enric Granados (a la zona peatonal)

Saló per grups: un petit reservat, molt acollidor, per a unes 8 persones

Recomanable per a: els que els hi agraden les troballes valuoses

Com arribar-hi

La seva web

TRIBECA: De Nova York només el nom

Si vas a un restaurant de nom Tribeca t´imagines que et trobaràs hamburgueses, amanides cèsar i molta patata fregida. En aquest cas no és així. El Tribeca de Barcelona és de cuina catalana. Arrossos, bacallà, verdures a la graella, bones carns i variades amanides. De fet, la única cosa que comparteix amb els locals de 'la gran poma' són les copioses racions. Si sou de no menjar gaire, millor compartir algun plat, perquè en el Tribeca sembla ben bé que esperin que entri per la porta el 'gran home americà'.

Abans era el restaurant Boix, un clàssic de l´Eixample, i ha mantingut d´aquest la sòbria decoració. Amplis espais separats per unes poques columnes, mobiliari clàssic, taules parades amb sobrietat i molta llum. Un ambient que es podria calificar d'insuls i que, per les seves dimensions, si no està gaire ple pot semblar fred i mancat de caliu. Però també per aquest mateix motiu, el de la seva grandària, és ideal per a una trobada familiar o un àpat de grup.

El servei és atent i eficient, si mésno si no hi ha molta clientela (com va ser el cas del dia en què hi vaig anar). La seva cuina, com ja he esmentat, molt correcte i sense gaire innovacions en els plats ni floritures. I el pà amb tomàquet excel.lent.

Un lloc que potser no recomanaries, però no m'importaria tornar-hi, doncs no decep gens.

FITXA

c/Consell de Cent 303 / Tlf: 934 515 075

Horari:de dimarts a dissabte de 13h a 16h i de 20h a 23h. Dilluns només al migdia. Tancat diumenges i dilluns nit.

Tipus de cuina: Mediterrània - catalana

Preu mig: 35€

Plat estrella: arrossos i bacallans

Menús: fan menús al migdia (12€ o 15€ el cap de setmana) i per a celebracions

Bodega: no molt extensa però suficientment variada

Minusvàlids: està adaptat

Recomanable per a: àpats familiars o grups.