CAN VADOR: Una atractiva braseria a Les Corts

En els baixos de l´hotel Constança, just davant de l´illa s´ha obert recentment Can Vador. L´espai que abans ocupava l’Icho,  un japonès de lo més ‘chic’, ha canviat completament el seu aspecte per a donar cabuda a aquest restaurant-braseria de lo més acollidor. La seva decoració té un toc rústic però alhora elegant, intentant rememorar l´ambient de les cases tradicionals catalanes. Uns panells metàl·lics revesteixen el sostre, evocant el que en les antigues masies serien les bigues de fusta i donant la sensació de trobar-te immers en un bosc al més pur estil Tàpies. Les parets i la resta de decoració és de colors molt càlids, grocs com la terra i verds, com els camps d´oliveres. Tot combinat amb un terra de parquet sense pulir i mobiliari artesanal de fusta.  

La seva carta no podia contrastar amb aquest ambient. Plats tradicionals, amb una forta presencia de les brases (sobretot carns, però també hi ha cabuda per alguns peixos i verdures), i un bon pa torrat amb tomàquet que et porten a taula com a aperitiu.

El servei és eficient, ràpid, amable i gens empipador. Atent, però en la distancia. 

En definitiva, Can Vador és un bon indret per a fer una escapada sensorial a la muntanya i guarnir-la amb una bona barbacoa.

FITXA

c/Déu i Mata 69 (també a Diputació 367) / Tlf: 933 213 189

Horari: De 13:00 a 16:00 i de 20:30 a 23:00. Tanquen els diumenges a la nit.

Tipus de cuina: Tradicional-Braseria

Plat estrella: les graellades

Preu mig: 30€

Bodega:Es pot millorar, tot i que els vins de la casa no estan malament.

Menús: Al migdia, 14,99€. El menú de nit a 24€.També menús per grups.

Terrassa: al carrer Déu i Mata, arresserada amb matolls i parasols.

Adaptat a minusvàlids: sí

Recomanable per als qui els agradi el menjar casolà i es vulguin allunyar de les estovalles de quadres i els porrons.

La seva web

BISTRONOU: Una bona combinació de cuina francesa amb tocs d´aquí

En el local on anteriorment ja hi havia hagut dos bistrots ( Ovic i Bistrot 106) el xef Oriol Vicente, aposta novament  per aquesta fórmula i obre el Bistronou. En aquest cas, la fórmula bistrot ve recolzada per l'experiència d'un cuiner i d'un grup de restaurants al que hi pertànyen l'Àpat ( també al carrer Aribau), el D.O. ( a Verdi) i l'Anxoveta ( a Gràcia), tots ells especialitzats en cuina de tradició mediterrània i amb una carta formada per racions, mitjes racions i 'platillos'.

El Bistronou desprèn calidesa. Ja sigui pels colors (grocs suaus a les parets, terra i taules de fusta), la ben encertada il·luminació, les arcades de les parets o el fil musical que acompanya tot l'àpat. La llàstima és q aquesta tranquil·litat en l'ambient té com a gran enemic la mala acústica del local, de manera que si coincideixes amb un grup més o menys nombrós l'espai queda envaït pel xivarri. Un veritable problema si tenim en compte que seria un molt bon lloc per a una vetllada íntima , doncs no només la decoració de la que ja us he parlat sinó també l'estretesa del local i la distribució de les taules permetrien aquesta sensació d'intimitat. De manera que si teniu la sort d'anar-hi un dia de públic tranquil, és un lloc molt recomanable.

Pel que fa a la seva carta, es basa en uns entrants ( canelons de bolets, xatonada de bacallà, farcellets de verdures), uns arrossos, les carns o peixos ( i tots amb l'opció de mitja ració), i una molt bona opció de menú  a la carta tancat ( primer, segon i postre per 30€). Plats molt ben presentats, racions suficients i molt bona matèria prima. A això, si li sumes la bona atenció del seu servei, et dóna com a resultat un bon lloc per anar- hi a passar una bona estona i gaudir d'una bona cuina sense estridències.

FITXA

c/Aribau 106 / Tlf: 934 514 060

Horari: Tanquen els dimarts tot el dia i els diumenges a la nit.
Tipus de cuina: mediterrània-francesa
Plat estrella: els arrossos, el romesco de rap
Preu mig: 25€
Bodega: una bona selecció i uns bons preus
Menús: ofereixen un menú a la carta a preu tancat (primer,segon i postre) per 30€. Al migdia, fan un menú per 11,90€.
Adaptat a minusvàlids: no ho està
Per anar-hi amb nens: és petit i poc apropiat.
La seva web

LA LOCANDA: '...si va lontano'?

Al costat de la Via Laietana es troba aquest restaurant-pizzeria. El nom prové dels antics restaurants italians que donaven menjar als viatgers i aquesta idea de tradició és la que volen mantenir, sobretot en l´elaboració dels plats, procurant mantenir les receptes originals.

No negaré que el restaurant tingui alguns punts d´aquesta pretesa autenticitat. Els cambrers, la majoria italians; els productes, també provinents d´aquest país cosí al nostre; les pizzes, finíssimes i cuites en un forn de llenya; i, sobretot, i en majúscules, la lentitud. Aquella 'pachoca' pròpia dels països mediterranis, aquell no estressar-se gens, aquella fantàstica manera de donar la volta a les coses amb una brometa, en fi, aquella tranquil·litat en l´execució d´una tasca que pot arribar a fer perdre la paciència a qui està esperant.

Imagino que a la Locanda tenen molt interioritzada la típica dita italiana del 'piano piano, si va lontano'.

FITXA

Carrer del doctor Joaquim Pou, 4 / Tlf: 933 174 609

Horari: tots els dies de 13:00 a 16:30 ni de 20:00 a 00:30.
Tipus de cuina: italiana (pizzes, pastes, calzones, carpaccios)
Preu mig: 25€
Plat estrella: Les pizzes
Bodega: Només vins italians
Per anar-hi amb nens: al ser un italià, el menjar per als nens és molt adequat.
Recomanable per a als amants de les pizzes al forn de llenya i amb molta paciència
La seva web

EL NOU DE SARRIÀ: Modèstia a la zona alta

A la part alta de Major de Sarrià hi ha tres restaurants del tot recomanables: el Tram-Tram, el Vivanda i aquest. De tots tres, però, el menys tocat i posat és el Nou Sarrià.

Ocupa la planta baixa d´una casa del segle disset i es tracta d'un local estret, amb les parets de pedra antiga, una llum molt tènue, taules de fusta i algun element de tots avantguardistes. Senzill, però d'una calidesa que el fa del tot acollidor.

A un primer cop d'ull, la carta no crida l'atenció. Plats de cuina mediterrània amb molta influència de cuina tradicional catalana, la dels fogons de l'àvia. Amanida de fabetes, poma caramelitzada amb foie, bacallà a la llauna i un espectacular steak tartar són alguns dels plats que la componen, així com un apartat especial per a les hamburgueses. Val a dir que tot està molt bo i la presentació és molt correcte. 

Potser la única pega la trobem en el servei. Si bé la mestressa i el seu equip de cambrers són molt amables, els falla una mica la rapidesa, tant a l´hora de prendre nota com, sobretot, de cobrar. Una espera que no es produeix entre plat i plat però que es fa una mica pesada quan ja has acabat la sobretaula. Però la comfortabilitat del lloc fa que un cop fora oblidis l´estona que has estat reclamant el cambrer i només recordis lo bé que has menjat.

El Nou de Sarrià és com el barri en el que es troba: antic i modern alhora i sobretot molt acollidor.

FITXA

c/Major de Sarrià 109 / Tlf: 932 80 33 39

Horari: de 13:00 a 16:00 i de 21:00 a 23:30. Dilluns només migdia; dissabtes només nits; diumenges tancat.
Tipus de cuina: mediterrània
Preu mig: 35€
Plat estrella: steak tartar
Bodega: com la carta, no gaire extensa, però suficient per a trobar un bon vi.
Menús: fan un menú a la nit de 19,90€.
Adaptat a minusvàlids: no ho està.
Recomanable per als amants de les petites coses amb encant.

GAMBITO: Mediocritat reservada a turistes

Costa trobar alguna cosa positiva a dir d´aquest restaurant i, si ho intento, crec que només puc citar el local. No està del tot malament. Un lloc neutre, com tants d´altres que hi ha pels voltants de Passeig de Gràcia. Parets i terra negres, poca llum, mobiliari modern... Res massa innovador; podria pertànyer a una de les tantes cadenes de menjar tipus tapes que hi ha per la zona. Una llàstima, perquè el local té potencial, tant per les seves dimensions com per la seva immillorable ubicació.

Si entrem a tocar el tema del menjar, buscar punts positius ja és més complicat. Només se m'acut citar les quantitats dels plats, però això pot esdevenir un inconvenient quan el que et serveixen és bastant fluix i t´ho has d'acabar una mica a la força. La tapa de croquetes, per posar un exemple; feia temps que no veia una cosa així: un plat soper amb una enorme muntanya de grans boles mal fetes; igual de grosses com de poc saboroses! Les amanides també deixaven molt que desitjar: ingredients de no molt bona qualitat i mal presentades ( i mira que és fàcil fer una amanida amb cara i ulls!). I ja no parlo del peix! La tonyina que jo vaig demanar no és que no fós fresca, sinó que devia portar una eternitat descongelada!

Vaja, que val més deixar aquests llocs per als qui surten de La Pedrera i allunyar-se una mica del centre per a poder trobar tomàquets amb gust de tomàquet!

FITXA

c/ Rosselló 242 / Tlf: 934 876 934

Horari: De 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:30. Diumenges tancat.

Tipus de cuina: de mercat

Plat estrella: ???

Preu mig: 20€

Menús: Al migdia, 11€. Menús de grup a partir de 20€.

Adaptat a minusvàlids: si

Recomanable per a aquells qui tinguin pressa i no es vulguin allunyar de Passeig de Gràcia.

La seva web

EL CELLER DE SARRIÀ: La bona cuina per davant de la imatge

Si un record et deixa aquest restaurant és el de una bona cuina i una molt bona atenció. Recordo pocs llocs on m'hagin tractat així i aquest és un dels motius pels que no dubtes a tornar. En poc temps hi he anat quatre vegades i sempre n' he sortit encantada; jo, i els meus acompanyants. L'amo del celler és qui atén les taules, amb una amabilitat i una eficiència destacables. Segur que no us heu trobat cap lloc on, després de servir 4 entrecots i captar al vol el comentari mig en broma d'un dels clients sobre la més petita dimensió de la seva peça ( que tot i així era espectacular), n'hi portin un altre tros de carn, a més a més i totalment de franc! Aquest és només un dels molts exemples que us podria posar d' aquesta amabilitat que estic lloant.

Altres aspectes a destacar són la cuina i els preus. Tot de molt bona qualitat, ben elaborat i amb una factura final sorprenent si tens en compte l´alçada del menjar. No és cuina d´autor, res massa complicat, i no hi ha cabuda per a les sorpreses. A part del gran assortiment de tapes (les de sempre: braves, xipirons, croquetes, etc.), la seva especialitat són les brases i els ous estrellats (els que preparen amb foie són espectaculars!). Imagino que és possible mantenir uns preus ajustats en un barri com Sarrià si no malgastes en 'ambientació fashion'. Perquè El Celler de Sarrià no és un local 'a la moda', sinó tot el contrari. Senzill i rústic. L´entrada es fa per la cafeteria, petita i estreta, i des d´allà es baixa a la sala on hi ha el menjador. Espaiós, amb parets encalades, amb taules de fusta, cadires d´enea i uns pocs quadres que podrien haver estat adquirits en uns encants. Però és net i acollidor; molt important.  

I amb els temps que córren, és molt millor pagar per menjar bé que per estar envoltat d´estilisme.

FITXA

c/Manuel de Falla 17 / Tlf: 932 031 001

Horari: de 13:00 a 15:30 i de 20:00 a 23:30. Tancat diumenges i dilluns en horari de sopar.

Tipus de cuina: brasería i tapes

Plat estrella: ous estrellats i carns a la brasa

Preu mig: 20 a 25€

Bodega: No gaire extensa, però amb una acurada selecció de productes.

Menús: al migdia, de 10€ i 19€

Adaptat a minusvàlids: No ho està

Per anar-hi amb nens: Com que no és un lloc gaire íntim ni romàntic, els nens no hi fan nosa.

Recomanable per a aquells que prioritzen el menjar per sobre de l´ambientació.

CA LA MARIONA: Casolà en excés

No pensava que l´adjectiu casolà en un restaurant pogués esdevenir quelcom un tant negatiu, però en aquest cas, crec que el puc utilizar amb aquesta connotació. Ca la Mariona és un restaurant dels de tota la vida, o com a mínim, ho és d´aparença.

El lloc no està malament, petit, ambientació correcta, sobretot la il.luminació, molt adequada per a un sopar íntim. I la carta, molt tradicional, però amb una molt bona matèria prima. Musclos al vapor, amanida capresse, filet amb foie, bacallà a l´all cremat, són alguns dels seus plats. Tots molt ben presentats i molt ben preparats. En definitiva, tot està molt bo. Però peca de tradicionalitat en alguns aspectes que segurament no costaria gaire millorar: el pà, a llesques (sempre he pensat que és molt millor servir panets); el vi negre, massa fred, quasi a temperatura de cava; i les copes, massa senzilles, de vidre gruixut, com si anessis a prendre un símil de Don Simon. Un bon àpat, pel meu gust, requereix d´un bon vi i d´un bon pà i si aquests dos complements fallen, sobretot el de la beguda, et poden espatllar el plaer de degustar un bon plat.

FITXA

c/Amigó 53 / Tlf: 932 011 830

Horari: de 13:30 a 16:00 i de 21:00 a 00:00. Diumenges només migdia. Tanca els dilluns.
Tipus de cuina: mediterrània tradicional
Plat estrella: Espatlla de xai amb patates
Preu mig: 35€
Bodega: diferents DO
Menús: fan menú al migdia i un menú per a grups.
Reservat: Tenen un espai separat de la resta amb cortines que pot acollir a un grup d´unes 25 persones.
Adaptat a minusvàlids: No ho està.
Per anar-hi amb nens: no és aconsellable. Ni pel tipus de cuina ni per l´espai.
Recomanable per a turistes que vulguin viure 'un instant casolà'.

Com arribar-hi

CAFÈ PAGÈS: Un BBB a Gràcia

Cada cop més costa trobar un restaurant que puguis definir amb les tres B ('Bueno, bonito, barato'). El Cafè Pagès n´és clarament un dels pocs. Ha obert no fa gaire en ple barri de Gràcia (a Torrent de l´Olla, sense anar més lluny) i, tot i la quantitat de competència que té pels voltants, ha trobat la fórmula per estar gairebé sempre ple.

És el fill del Casa Pagès (al carrer de la Llibertat, un mític per als nascuts per la zona) i ha sabut millorar al seu pare. Una decoració més moderna però sense perdre el perfil de l´antiguitat (una mica com ha fet el nou Velódromo) i els mateixos plats, quelcom que ja sabien que els funcionava perfectament.

Una carta senzilla i eficaç. Amanides abundants i originals, algunes tapes (provolone, braves, croquetes, carxofes laminades...), truites i ous ferrats, molts entrepans i una bona selecció de vins. Tot a preus molt assequibles, adequats als temps.

És un lloc molt recomanable si el que busques és un menjar sense pretencions, un lloc acollidor i una factura sense cap ensurt.

FITXA

c/ Torrent de l'Olla 27 / Tlf: 933 680  958

Horari: de 9:00 a 01:00. Tancat els diumenges
Tipus de cuina: amanides i entrepans
Preu mig: 15€
Plat estrella: no n´hi ha, però les braves són molt bones.
Bodega: variadeta
Menús: fan menú al migdia.
Adaptat a minusvàlids: els lavabos no ho estan.
Recomanat per a: un àpat senzill amb amics

Com arribar-hi

BLAU: Un canvi de color

Era Blau les primeres vegades que hi vaig anar. Molt acollidor, agradable i s'hi menjava bé a bon preu. Com molts restaurants de cadenes que s´han posat de moda, que han trobat la fórmula d´oferir uns plats senzills i de productes econòmics de manera que sembli que estàs degustant una esmerada cuina d´autor en un restaurant de gama alta. Bon maquillatge i millor disfressa.

Però això era abans. Quan el Blau era realment blau. Ara, quan hi he tornat, m´he endut una gran decepció. No se què ha passat amb Els Fills de la Joana (la cadena a la que pertany) però el seu restaurant s’està tornant marronós (gairebé ‘caqui’). Crec que és difícil menjar tan malament i sortint tant descontent d´un lloc. Potser també es culpa de les expectatives projectades. Però sembla realment complicat que de més de 10 plats no n´hi hagi cap ni un amb un aprovat. El que ens van vendre com un arròs amb ou escaldat era un arròs a la cubana que tindria molt a envejar al de qualsevol menjador escolar; l´amanida semblava la de qualsevol menú de migdia en un restaurant de carretera; les croquetes, àcides… I podria continuar amb la llista. De fet, la única cosa bona era el pà (que segur que eren unes xapates com les que pots comprar tu a La Sirena i coure-les a casa al forn). I el vi, ni mencionar-lo! Només com a exemple, a la carta, no posen ni d’on prové, només el nom i el tipus de raïm (i no demanis opinió al cambrer, doncs no t´ajuda gens).

En resum, una absoluta decepció. No se si els altres restaurants d´aquest mateix grup (Canela, Támara, Lolita) hauran decaigut de la mateixa manera, però és una llàstima perdre llocs així en el panorama de la restauració barcelonina (sobretot en temps de crisi).

FITXA

c/Tenor Massini 61 / Tlf: 933 300 112

Horari: De 13h a 16h i de 20h a 24h. Diumenges només migdia. Dilluns tancat.

Tipus de cuina: mediterrània

Plat estrella: ???

Preu mig: 20€ (hi ha molts llocs millors per aquest preu).

Menús: al migdia, 10,50€ (beguda inclosa). També fan menús de grups.

Bodega: un desastre.

Terrassa: la tenen coberta.

Nens: potser mengen millor a l´escola.

Recomanable per a...(difícil de dir).

La seva web

Com arribar-hi

TOFFEES: El camaleó dels restaurants

A la zona alta de Barcelona i on abans hi havia l´italià Il Bellini ha obert no fa gaire el Toffees. Difícil de definir. És un espai diferent, camaleònic, idoni per a trobar un bon racó tant per a fer-hi un dinar lleuger, com un sopar íntim, una vetllada amb amics o una copa al seu fantàstic jardí. Busquis el que hi busquis, segur que ho trobes. La seva filosofia és conjugar la calidesa del local amb la bona gastronomia, i ho han aconseguit.

El restaurant et sorprèn només entrar. En els seus tres grans salons (Venècia , el més clàssic; saló del jazz, cosmopolita; i saló mariner, des d´on es contempla la cuidada Terrassa) han combinat mobiliari de tot tipus, creat diferents ambients, de manera que costa trobar dos racons iguals. Segurament si hi vas més d´una vegada, pots arribar a creure que estàs en un altre local.

I la seva carta és espectacular. Hi ha una mica de tot. Sembla curiós poder agermanar un sàndvich o una sopa amb unes ostres o altres delicioses receptes. Però allà hi conviu tot. Des de les conserves (que ells et proposen maridar amb una copa de cava – tot ‘glamour’!), fins a un arròs caldós d´escamarlans. Suposo que hi ha qui pensa que millor especialitzar-se en alguna cosa en concret, que ‘quien mucho abarca poco aprieta’, però en aquest cas, han aconseguit allò de ‘la variedad hace el gusto’. Per part meva, aconsegueixen situar-se al panorama gastronòmic barceloní amb nota.

FITXA

Via Augusta 201 / Tlf: 934 813 895

Horari:de dimarts a dissabte de 13h a 23h (ininterrompudament); diumenge només migdia. Dilluns tancat.
Tipus de cuina: indefinible
Plat estrella: les suggerències del maître (en aquest cas, es bo deixar-se aconsellar)
Preu mig: deugt a la variada carta, és difícil d´establir. Pots sopar per 25€ o per 60€.
Menús: Tenen 5 menús de grups, des de 30€ fins a 60€.
Jardí: gran. Molt cuidat
Nens: segur que trobes un plat adequat per a ells i un espai per a esbargir-se.
Salons per grups: et poden reservar qualsevol dels seus espais per a fer una celebració.
Recomanable per a trobades de grups en les que costa trobar una carta al gust de tothom.

La seva web

Com arribar-hi

L'OFFICE: Un francès bastant autèntic

De les vegades que he estat a París, recordo perfectament aquells bistrots amb aroma de sopa de ceba i on la densitat de la població és molt més alta que la mitja de la ciutat. L'Office és això. Amb cambrers francesos i tots. Potser el que li manca és la presència en l´ambient de l´esmentat caldo, tot i que sí que s´hi troba a la seva carta.

S´hi menja molt bé. Encara que servidora es va equivocar en la elecció, no conec ningú que hi hagi anat i digui el contrari. A la seva carta, evidentment, plats típics de la cuina francesa. No hi falta l´amanida Niçoise, encara que ells han preferit no dir-li pel seu nom i definir-la enumerant els seus ingredients de manera sofisticada (però el resultat és el mateix: enciam, ceba, tonyina i ou dur). La sopa ja comentada amb el seu formatge fós per sobre; evidentment, el Foie; el Tartar de bou; i bons formatges. Els vins, tots francesos. I els postres, deliciosos (recomano els bunyols de xocolata: un inolvidable pecat).

Llàstima del seu atapeïment. Impossible anar-hi sense reserva. Però totalment recomanat per als amants de la cuina del nostre país veí.

FITXA

c/ Villarroel 227 / Tlf: 934 442 288

Horari: de 13h a 16h i de 21h a 23h. Dilluns i diumenges només obert al migdia.

Tipus de cuina: francesa

Plat estrella: les carns

Preu mig: 40€

Menús: menú degustació al migdia per 19€; a la nit, 22€.

Bodega: vins francesos

Nens: no és el més adequat (hi ha molt poc espai i no hi ha molt plats 'infantils')

Recomanat per a amants de la cuina francesa a qui no els importi menjar 'apretadets'.

La seva web

Com arribar-hi

EL VELL POBLE NOU: Podria molt bé ser amb B

De vegades hi ha una molt petita diferència entre vellesa i bellesa. La que hi ha a El Vell Poble Nou. Un restaurant com els de tota la vida emplaçant emplaçat en ple centre d´aquest barri emergent els darrers anys.

Va obrir al 2006, de la mà del seu xef Jose Luis Sànchez, de qui, només amb anar-hi una vegada, ja es pot dir que té molt bon ull per a triar els productes i molt bona mà per a saber-los cuinar. No és una cuina d´autor ni moderna, sinó magníficament casolana i marinera. Musclos, rabes, xips de carxofes i tot un seguit de suculentes opcions per a picar, i fantàstics arrossos, bacallans i estupendes viandes. Res extremadament elaborat però plats preparats amb molta cura i en el seu punt exacte.

El lloc tampoc destaca per la seva decoració. És més aviat rustic, tant que fa pensar que el restaurant existeix des del temps de les nostres àvies. Senzill, honest, net i acollidor. En realitat té el que ha de tenir, doncs lo important a El Vell Poble Nou és el menjar i la magnífica atenció i tracte del servei.

I si fa bon temps, té una molt agradable terrasseta on poder gaudir de l’àpat en majúscules. I és que no s´ha d´estar a peu de platja per a frisar amb un bon arròs!

FITXA

Passeig Taulat, 95 / Tlf: 93 225 01 09

Horari: de 13:00 a 16:00 i de 20:30 a 23:00; tanca dilluns tot el dia i les nits de diumenges i festius.

Tipus de cuina: mediterrània de tota la vida.

Plat estrella: els arrossos (també els fan per a emportar)

Preu mig: 25€

Menús: fan meús per a grups

Salons reservats: no en té

Bodega: la justa

Terrassa: molt agradable en un carrer gairebé peatonal

Minusvàlids: està adaptat

Nens: s´hi pot anar amb nens; tenen paciència, terrassa per estar tranquils i menjar apropiat.

Recomanable per a: els qui no els hi agrada menjar un arròs a primera línea de mar

La seva web

L'ETAPES: Res més lluny de les braves i els 'platillos'

Després de cercar referències d'aquesta gran troballa del cap de setmana, descobreixo que el xef d'aquest restaurant de nom Etapes o l'Etapes (segons la tipografia d'on ho llegeixis) és d'origen finlandès. Curiós! No em va semblar per res una cuina nòrdica (clar que, més enllà del salmó, tampoc no se què es menja en aquell país). D'entrada l´hagués catalogat com a cuina de mercat, d'autor, molt elaborada i amb molt bon producte i matèria prima. Però pel que ara ja se, el xef, Jani Paasikoski, s'ha formta en alguns dels millors restaurants de la ciutat i, juntament amb tres socis més, ha creat aquesta gran aposta de restauració en plena Eixample.

Els productes amb els que treballen procuren que siguin tots ecològics (una tendència que potser atrau a cert tipus de gent), amb unes impecables presentacions i lleugers pel que fa a la presència de salses i greixos. I els vins, de molta més qualitat que fama, doncs com ens va expliar un dels seus propietaris, la intenció de la carta és comptar, si bé amb denominacions d´origen reconegudes, amb noms no gaire sonants. Però el conjunt és una meravella.

Ofereixen vàries opcions de menús molt atractius (de 25€, de 27€ i un menú degustació per 35€), però en el nostre cas vam optar per la carta. I ens deixar aconsellar. Caneló de rostit de vedella, foie, aroma de trufa i crema (espectacular si ets dels que no t´agrada que la beixamel enmascari el tall); carxofes amb ruca i parmesà (i moltes altres textures que costen de narrar); llom de tonyina amb mongeta verda, sofregit de ceba i salsa de vedella amb aroma de llima; i corbina al forn; tot banyat amb un bon priorat i culminat amb unes bones postres. He de dir que a mi em va faltar l'opció de la xocolata, però els capricis que ofereixen per a coronar els àpats van variant en funció del dia, així que potser un altre dia tinc sort amb el meu vici. Tot plegat no va arribar a 40€ per persona, que no està gens malament si téns en compte la qualitat del menjar, l'extrema amabilitat del servei en general, la tranquilitat que es respira i lo satisfet que en surts després d´haver tastat combinacions d'ingredients que potser mai t´haguessis atrevit a maridar.

FITXA

c/ Enric Granados 10 / Tlf: 933 236 914

Horari: de 13:30h a 15:45h i de 21:00h a 23:00h (divendres fins les 23:30 i dissabtes fins les 00h). Tanquen diumenges i dilluns

Tipus de cuina: mediterrània d'autor

Plat estrella: ells mateixos recomanen el caneló de rostit.

Preu mig: 40€

Bodega: aposten per una bodega desconeguda però de molta qualitat

Menús: al migdia 15€. També hi ha varies opcions de menús de degustació.

Lavabos: petits (res d´anar les dones juntes)

Terrassa: té unes tauletes a Enric Granados (a la zona peatonal)

Saló per grups: un petit reservat, molt acollidor, per a unes 8 persones

Recomanable per a: els que els hi agraden les troballes valuoses

Com arribar-hi

La seva web

TRIBECA: De Nova York només el nom

Si vas a un restaurant de nom Tribeca t´imagines que et trobaràs hamburgueses, amanides cèsar i molta patata fregida. En aquest cas no és així. El Tribeca de Barcelona és de cuina catalana. Arrossos, bacallà, verdures a la graella, bones carns i variades amanides. De fet, la única cosa que comparteix amb els locals de 'la gran poma' són les copioses racions. Si sou de no menjar gaire, millor compartir algun plat, perquè en el Tribeca sembla ben bé que esperin que entri per la porta el 'gran home americà'.

Abans era el restaurant Boix, un clàssic de l´Eixample, i ha mantingut d´aquest la sòbria decoració. Amplis espais separats per unes poques columnes, mobiliari clàssic, taules parades amb sobrietat i molta llum. Un ambient que es podria calificar d'insuls i que, per les seves dimensions, si no està gaire ple pot semblar fred i mancat de caliu. Però també per aquest mateix motiu, el de la seva grandària, és ideal per a una trobada familiar o un àpat de grup.

El servei és atent i eficient, si mésno si no hi ha molta clientela (com va ser el cas del dia en què hi vaig anar). La seva cuina, com ja he esmentat, molt correcte i sense gaire innovacions en els plats ni floritures. I el pà amb tomàquet excel.lent.

Un lloc que potser no recomanaries, però no m'importaria tornar-hi, doncs no decep gens.

FITXA

c/Consell de Cent 303 / Tlf: 934 515 075

Horari:de dimarts a dissabte de 13h a 16h i de 20h a 23h. Dilluns només al migdia. Tancat diumenges i dilluns nit.

Tipus de cuina: Mediterrània - catalana

Preu mig: 35€

Plat estrella: arrossos i bacallans

Menús: fan menús al migdia (12€ o 15€ el cap de setmana) i per a celebracions

Bodega: no molt extensa però suficientment variada

Minusvàlids: està adaptat

Recomanable per a: àpats familiars o grups.

CATALINA: Un amagatall a la zona alta

M´hi van fer anar els de '5 a taula', i reconec que si no hagués per ells, segurament mai hagués descobert aquest restaurant. Perquè no tinc costum de moure´m per la zona altra de Barcelona i perquè sempre havia pensat que al carrer Anglí només hi havia un famós gimnàs per a la quasi jet-set barcelonina. Quina sorpresa en arribar a la porta del local! No només vaig descobrir que el carrer del gimnàs era un altre (Iradier, com ni hi vaig caure!) sinó que vaig feruna gran troballa. Un lloc petitó, encantador i on es menja realment bé.

Catalina. Com la mestressa de sala i dona del chef, Josep Lacambra. Un matrimoni que va deixar la seva feina al sector tèxtil i dedicar-se a una de les seves passions: la cuina. I són una clara mostra que quan una cosa t´enamora, es fàcil que et surti bé.

És un restaurant de petit format. Menys d´una dotzena de taules repartides en dues sales d´ambientació ben diferent. La primera d´aire casolà, amb unes austeres parets d'obra vista decorades, només, amb un parell de quadres en blanc i negre. La darrera, d'aire retro, evoca una mica l´estil dels 80, tant per les cenefes de les parets com per les seves làmpares.

I aquest senzill ambient amaga una gens complicada carta amb productes de qualitat. Platillos o tapes per a compartir, amanides, arrossos, peixos, carns i altres plats típics de la cuina catalana. Tots servits i preparats per a treure una bona nota, la que es mereix aquest cuiner autodidacta format a la Hoffman.

FITXA

c/Anglí 4 bis / Tlf: 93 206 17 91

Horari: Migdies de dilluns a diumenge; nits, de dimarts a dissabte.

Tipus de cuina: casolana

Preu mig: 40€

Plat estrella: els arrossos i el bacallà

Menús: al migdia, 18€; a la nit, 25€.; també fan menús per a grups, celebracions i per emportar.

Bodega: extensa i variada, sense arribar a cansar el llegir la carta

Fumadors: no

Salons per a grups: no especificament. Si el grup és gran, gairebé ocupa tot el restaurant, com un reservat.

Minusvàlids: està adaptat

Recomanable: per als qui els agradin les bones troballes

BANGKOK CAFE: Un bocinet de Thailandia a Barcelona

Fins ara sempre havia pensat que m´agrada el menjar picant i, és més, pensava que l´aguantava. Ara se que és perquè no he anat a Thailandia.

Estem bastant acostumats als restaurants thailandesos farcits de plantes, amb caients d´aigua i, en alguns casos, música oriental-relaxant. Res a veure amb el Bangkok Cafè. Els que han anat a aquell país, diuen que és un restaurant com els d´allà. Jo això no ho puc afirmar, però el que sí que puc dir és que no és extravagant ni recarregat; tot el contrari, molt senzill. Petit, amb taules atapeïdes (en excès), calorós (pel fum i el vapor de la cuina, que està a la vista) i molt aromàtic (per la quantitat d´espècies del menjar que s´hi prepara). Però, pot semblar curiós, és acollidor. En ell s´hi respira calidesa, bon rotllo i molta amabilitat.

I el menjar, una de les parts important, està molt bo. Molts woks, molt curry, arrossos, tallarines...tot deliciós. Però repeteixo, és preferible mirar les guindilles que indiquen la picantor de cada plat, i no demanar-ne cap que en porti 3.

En resum, un lloc que val molt la pena, sempre i quan ja tinguis previst posar una rentadora a l´endemà i rentar-te les dents a consciència abans de ficar-te al llit.

FITXA

c/Evarist Arnús 65 / Tlf: 933 393 269

Horari:

Tipus de cuina: Thailandesa

Preu mig: 25€

Plat estrella: qualsevol plat de curry

Menú: de migdia per 9,70€

Bodega: molt, molt, curta (3 negres, 3 blancs i 3 rosats)

Saló per grups: impensable (a no ser que et tanquin el restaurant)

Recomanble per a: amants de l´exotisme

Com arribar-hi

PLA: Turistes sí; sangria no.

El Pla sempre està ple de gom a gom, i no és d´estranyar, doncs, encara que per l´aspecte no ho sembli, és un lloc turístic. Però dels de les bones guies. Els guiris que hi van no són dels de paella i sangria (aquests ja no es mouen dels voltants de la rambla), sinó que saben triar un bon lloc i menjar amb un bon vi.

Lo curiós és que un restaurant com aquest, que viu sobretot de foranis, es digui Pla. Però no com a adjectiu d´un tipus de superfície, ni com una manera d´enquadrar les imatges, sinó per l´escriptor. Tot un contrast. Josep Pla, cites dels seus llibres com a decoració, i banda sonora de les taules majoritàriament en anglès.

Però els contrastos no ténen perquè ser negatius. I el Pla és tot un exemple d´una atractiva contradicció. El lloc és intimitat en majúscules. Fosc, silenciós, amagat, romàntic... Un cop hi éts, respires tranquilitat i bon rotllo. El servei és molt atent (potser, tenint en compte la procedència de la seva clientela, per a guanyar una bona propina); tant, que el cambrer que et pren nota se t´asseu a taula com si fós un colega més (quelcom que jo només he vist al Hard Rock Cafè). Però la gran diferència amb tots els llocs turístics tal i com s´entén el terme, és el menjar. Una cuina moderna esquitxada d´influències catalanes i internacionals. Uns plats que et fan meditar la teva elecció, per la tendència que tindries a demanar-ne varis. Això sí, com sembla imperatiu en llocs on puguin anar-hi estrangers, a la carta s´indica els que són vegetarians, que no hi podien faltar. Així, tant hi pots trobar un carpaccio de carbassó amb crema de iogurt i tofu, com un filet de bou amb planxat de foie, poma i calvados. Opcions per a tots els gustos, sempre i quan no es busqui una paella i una sangria.

FITXA

c/Bellafilla 5 / Tlf: 934 126 552

Horari:de 19:30 a 0h. Dissabtes i vigília de festius fins les 0:30h. Tancat el 25 i 26 de desembre.

Tipus de cuina: de fusió

Preu mig: 45€

Plat estrella:verduretes de temporada brassejades amb mousse d´escalivada; filet de bou

Menús: ténen un menú degustació que ronda els 30€; i un menú per grups per 44€ per persona

Bodega:una bona mostra de vàries denominacions d´origen.

Fumadors:no es pot fumar

Salons per grups:per grups no. Sí que tenen un reservat per a una parella (n´hi diuen la cova)

Minusvàlids: no està adaptat

Lavabos: estan tan foscos que no aconsegueixes veure si entres al d´homes o al de dones (i per trobar la tassa, ni t´explico!).

Recomanable per a: parelles i turistes amb calerons

La seva web

Com s´hi arriba

SIBAR:La calma rural en el murmuri urbà

Pot ser una gran sorpresa el trobar, al mig de Barcelona, una masia com la que allotja al Sibar. Sí que hi ha restaurants en cases senyorials (el grup Travi en té més d´un), però no estan en ple centre de la ciutat. I el Sibar sí.

Amagat en un parc ben proper a l´hospital de Sant Pau (els jardins de Can Miralletes, com el nom de la casa que l´acull) es troba aquest bonic i acollidor restaurant. La masia ha sofert una molt bona restauració i la decoració contrasta totalment amb l´antiguetat de les seves parets. Un contrast que lliga estupendament amb la seva carta. Res de fustes de formatges i embotits; el Sibar ofereix uns originals i espectaculars carpaccios, unes fantàsticament emplatades amanides, bones carns, peixos i moltes altres opcions suculentes. És un lloc on tant es pot menjar a base d´un pica-pica, com fer 2 plats. Perfecte per anar-hi amb un grupet o en la intimitat. I això sí, molt tranquil. La calma del món rural en un entorn urbà.

FITXA
Masia Can Miralletes-c/Industria cantonada Conca / Tlf: 934 334 845

Horari: de dilluns a dissabte de 13:30h a 16:00h i de 20:30h a 23:00h(dissabtes fins les 23:30).Diumenges només al migdia.
Tipus de cuina: mediterrània
Preu mig: 30€
Plat estrella: per mi, excel.lent el carpaccio de provolone
Menús: ténen 2 menús de degustació
Bodega: No gaire extensa; correcte
Fumadors: ténen zona per fumadors
Terrassa: Unes quantes taules a l´entrada, enmig dels arbres del parc.
Minusvàlids: els lavabos estan adaptats, però el restaurant es troba a una primera planta...
Lavabos: noms de dones i homes decoren les portes de cada un. Sort que hi vaig trobar el meu!
Recomanable per a: tothom que vulgui oblidar que es troba a Barcelona

La seva web
Com arribar-hi

MIRIOT: Tot Brasil excepte la decoració

No se si es podria aplicar el concepte de cuina d´autor a un restaurant brasileny, però en cas afirmatiu, aquest seria el cas. Vaja, parlem de cuina brasilera d´autor. Perquè no només fan una estupenda moqueca de gambes adaptada als gustos europeus (o millor dit: sense cilantre) sinó que converteixen també el bacallà, un plat tan tradicional d´aquí, en un exòtic plat de peix al puré de festucs o un curiós carpaccio farcit d´algues i amb salsa de mandarina.

Val molt la pena. Per als menys atrevits, hi ha unes atractives amanides, algunes varietats de pasta (això sí, oblidem-nos de la típica salsa bolonyesa), creps i fins i tot un colesteròlic plat de patates amb xorisso i ou ferrat.

L´ambientació, però, no té res de brassilenya. Apart de les cambreres, la resta són parets de pedres, reproduccions de gravats de Venècia, i mobiliari vermell i negre. Una llum tènue i bastanta calma. Una tranquil.litat que es va veure troncada, en el meu primer àpat en aquest restaurant, per la visita d´un enorme escarabat. Però era dels americans, em van dir les brassilenyes. Suposo que aquest era un dels tocs tropicals que estava trobant a faltar en el local!

FITXA

c/Francesc Giner 54 / Tlf: 933 682 608

Horari: de dilluns a dissabte de 7:30 a 17:00 i de 20:00 a 0:00

Tipus de cuina: brasilera

Preu mig: 25€

Plat estrella: Moqueca de gambes

Bodega: Reduida però variada en denominacions espanyoles

Fumadors: es pot fumar

Minusvàlids: no està adaptat

Lavabos: estrets, allargats i correctes

Menús: menú diari a 10€ (el dissabte a 12€); també fan menús per grups.

Recomenat per a: nostàlgics de la cuina brasilera

La seva web

Com arribar-hi

FOZ: Encantador, acollidor, tranquil

El Foz és un restaurant acollidor. El local respira calma i tranquil.litat. És difícil saber el perquè. Segurament perquè no hi ha gaire soroll (no és un local habilitat per a grans grups). També perquè el color de les parets (grisos i burdeus) és relaxant. Lògicament la il.luminació i la música també hi juguen un bon paper. Segurament és tot el conjunt, però el que està clar és que el Foz convida a un àpat íntim.

La seva cuina es defineix com a creativa, però aquest és un adjectiu massa de moda últimament i massa poc ben definit. El que està clar és que els seus productes són propis de la cuina mediterrània, les seves presentacions són extraordinàries, les racions molt considerables i el resultat, tenint en compte el preu al que s´ofereix, és excel.lent.

Els amants de les amanides, com una que subscriu, en sortiran del tot satisfetes, doncs no només són originals per la seva combinació d´ingredients sinó realment espectaculars en la seva imatge. Apart d´aquest primer plat, insípid per molta gent, el Foz ofereix altres opcions com són els arrossos, les carns o els peixo, en especial el bacallà.

Una cuina mediterrània basada en la tradició culinària del nostre país a un molt bon preu.

FITXA

c/Diputació 174 / Tel: 93 453 05 05

Horari: De dilluns a dissabte de 13h a 16h; nits de dijous a dissabte, de 21h a 23:30h; diumenge tancat.
Tipus de cuina: mediterrània amb influència de la cuina catalana
Preu mig: 30€
Plat estrella: excepte les anxoves (escasses), qualsevol
Bodega:variada
Fumadors: es pot fumar
Minusvàlids: adaptat
Menús: ténen un menú al migdia i un a la nit
Salons per grups: no en ténen però hi ha un espai per a unes 12 persones una mica aïllat de la resta.
Recomanable per a: un àpat tranquil


Com arribar-hi
La seva web

BROWN 33: 'Manos arriba...¡ésto es un atraco!'

Un robatori amb totes les de la llei. Aquesta és la sensació que et queda quan surts d´aquest restaurant amb una excel.lent ubicació en una cantonada del passeig de Gràcia.

L´ambient, encantador. La decoració, elegant i perfecte.El servei, atent. La carta, prou atractiva. Però les quantitats i els preus...exageradíssims. Les racions dels segons plats no arriben a poder-se considerar unes tapes, i la cara que se´t queda quan te les porten, digna de fer una fotografia.

Una llàstima perquè, com ja he dit, el lloc apunta maneres. Com el seu nom indica, la decoració del restaurant és d´estil novayorquí i amb predomini del color marró. Un ampli espai amb un gran finestral amb vistes a un dels carrers més espectaculars de Barcelona, taules ben parades i elegants, colors sobris i la llum adequada. Tot plegat, vist des de fora, convida a entrar-hi.

La seva carta està farcida de plats italians i atractives sugerències, i el preu, a simple vista, moderat. Però quan téns els plats davant et quedes a quadres. Una autèntica enganyifa feta per als turistes.

FITXA

Passeig de Gràcia, 33 / Tlf: 93 467 52 47

Horari: Cuina ininterrompuda, de diumenge a dijous d´11h a 00:30. Divendres i dissabtes fins les 02:00.

Tipus de cuina: italiana

Preu mig: 30€ - 50€ (depenent del vi)

Plat estrella: la gent diu que la Burrata Trufada; jo crec que cap.

Bodega: de preus elevats

Fumadors: al pis de dalt hi ha tota una sala per a fumadors.

Minusvàlids: està adaptat

Lavabos: d´una modernitat sòbria, com tot el restaurant

Menús: fan menús a mida per a grans grups

Salons per grups: la Sala 33, un espai d´uns 240 m2 per a grans celebracions

Recomanable per a: turistes que prefereixin una bona vista a un bon àpat

La seva web

Com arribar-hi

CINC TORRES: El reclam d´una bona terrassa

Si una cosa té el Cinc Torres que el fa diferent i atractiu a altres llocs del seu barri és la seva terrassa. Amagada en un tranquil carreró de Les Corts, apareix com si fós una placeta, rodejada d´arbres que li proporcionen una molt agradable ombra a l´estiu (i a l´hivern està coberta per una carpa, de manera que també és una bona opció) i amb les suficients taules com per a acollir a un bon nombre de persones.

És l´encant d´aquest restaurant, el que fa que, un cop l´hagis descobert hi vulguis tornar. La terrasseta i, potser també, les seves braves. Patates mal tallades i gruixudes, a l´estil del Tomàs, i amb una saborosa salsa elaborada amb all i oli i el just toc de picant. Una delícia per als amants d´aquesta tapa. Pel que fa a la resta de la seva carta, bastant extensa, està formada per més tapes (les típiques i no valen gaire la pena), amanides (que tot i ésser bones podrien millorar en la seva presentació), carns a la brasa, torrades (d´embotits diversos, res de l´altre món) i creps (aquests sí que val la pena tastar-los). En definitiva, una cuina com la de molts altres llocs, senzilla. Però en el cas del Cinc Torres, val la pena probar-la, doncs un àpat allà surt molt econòmic i el marc és tranquil i agradable.

FITXA

c/Déu i Mata 146 / Tlf: 933 212 386

Horari: de dilluns a diumenge fins les 23:30

Tipus de cuina: amanides, torrades, creps

Preu mig: 15-20€

Bodega: senzilla

Menús: no en fan, tot i que ofereixen un plat del dia de dilluns a divendres.

Fumadors: es pot fumar, tant a la terrassa com a dins

Terrassa: gran, molt agradable, amb una carpa amb estufes a l´hivern

Lavabos: un dels punts febles, petits i molt senzills (gairebé rondant la 'cutreria')

Per anar-hi amb nens: recomanable, tant per la carta com per l´espai (poden jugar a la terrassa)

Recomanable per a: grups i els qui vulguin fer un àpat econòmic en una bona terrassa

Com arribar-hi

CAFÈ DE LA PRINCESA: 'Las cosas de palacio, van despacio'

En el pati central d´un històric palauet del segle XIV, rodejat de columnes a l´estil d´un claustre i cobert per una gran claraboia de vidre que deixa passar la llum natural es troba l´ampli espai que dóna lloc a aquest restaurant on hi caben més d´un centenar de persones assegudes en grans i espaioses taules.

El recinte combina amb perfecte armonia els elements clàssics amb els moderns. Així l´antiguetat de la seva arquitectura conjuga a la perfecció amb la gran cúpula que el corona i amb el seu mobiliari (actual per una banda i un xic colonial per una altra).

Però deixant de banda l´entorn, mereixedor d´una elevada qualificació,podríem dir que la seva carta també conjuga elements de la cuina mediterrània tradicional amb nous ingredients i atrevides combinacions. Uns plats generosos, amb noms engrescadors i molt bona presentació, però un cop tastats, no són com per a tirar-hi cohets (i menys pel seu preu). Si a més a més hi sumes la parsimònia del seu servei (molt atent, això sí), la nota final per al restaurant no és gaire elevada.

Per sort el Cafè de la Princesa no és només un restaurant. És un local polivalent on s´hi donen cita tant la gastronomia, com la moda (a la seva botiga es ven roba de vàrios dissenyadors novells) , l´art (en l´espai del restaurant es celebren tertúlies literàries i també hi poden exposar les seves obres diversos artistes) i la música (ofereix cada nit concerts de jazz en directe). I això és el que el fa diferent i destacable, perquè si no, seria un lloc més dels molts que hi ha per l´antic barri de la ribera: coquetó, lent i amb uns plats més atractius a la vista que al paladar. En definitiva, un dels molts restaurants per turistes que es poden trobar pel Born.

FITXA

c/ Sabateret 1-3 / Tlf: 93 268 15 18

Horari: de dilluns a dissabte de 13:30 a 15:45 i de 21:00 a 23:45. Diumenges només al migdia

Tipus de cuina: mediterrània

Plat estrella: trinxat d´ou, patates palla i gambes

Preu mig: 50-60€

Bodega: no molt extensa i amb pocs vins de gama i preu baix.

Fumadors: no es pot fumar

Minusvàlids: està adaptat

Menús: fan un menú al migdia per 12€ i en ténen un de nit per 25€. També menús per grups

Salons per grups: ténen dos espais semi-reservats, separats de la resta del local per biombos

Recomanable per a: fer un cafè o una copa.

La seva web

Com arribar-hi

FONDA GAIG: La tradició als fogons

Hi ha noms que per si sols ja són una garantia i un d´ells és Carles Gaig. El famós cuiner va obrir fa poc més d´un any la seva fonda (res a veure amb l´antiga d´Horta) amb la intenció de recuperar els gustos de plats tradicionals de la cuina catalana com poden ser els macarrons del cardenal (cuinats amb una finíssima beixamel), les mandonguilles amb sèpia, l´escudella o el pollastre a la cassola. La cuina és senzillament la d´una fonda de tota la vida, i l´aspecte el d´un modern i acollidor restaurant.

És un local de grans magnituds, amb una decoració elegant i acollidora que combina el color blanc i vermell amb la fusta. Les taules gaudeixen del suficient espai entre elles com per a poder gaudir d´un àpat íntim, ja sigui en grup o en parella. I el servei de sala és excel.lent, dirigit per Fina Navarro, l´esposa de Carles Gaig.

Res a veure amb el Gaig del Cram, aquest és un local que deixa enrera l´avantguarda i la cuina d´autor i torna a allò que està en l´imaginari de tothom, la cuina de la iaia. És, en definitiva, un lloc per quedar bé, una aposta segura.

FITXA

c/Còrsega 200 / Tlf: 93 453 20 20

Tipus de cuina: casolana tradicional
Horari:de dimarts a dissabte de 13:30 a 15:30 i de 21:00 a 23:30. Diumenges només al migdia.
Plat estrella: és difícil de dir...
Preu mig: 50€
Bodega: extensa (ténen una carta de vins amb més de 50 referències)
Fumadors: té sala per fumadors
Minusvàlids: està adaptat
Salons per grups: al pis de dalt n´hi ha de diferents dimensions
Recomanable per a: tothom

Com arribar-hi

EL TOC DE GRÀCIA: Un bon nom per a un local insípid

Un Toc de Gràcia, i només un, és el que es pot trobar en aquest restaurant.

El seu nom és tot un encert, doncs ha sabut agafar una expressió de tota la vida que conjuga a la perfecció la seva ubicació amb el que jo vaig trobar que pot ser un tret característic del local, el tenir un petit toc de gràcia.

És un lloc que es podria qualificar d´insípid pel que fa al aspecte. D´aire modernet (però com tants d´altres), mobles i colors sobris (la tant recorrent combinació de parets blanques i taules negres) i una llarga barra que ocupa gairebé tot un costat i que espatlla totalment el que podria ser un espai mínimament acollidor. Suposo que pel que fa al disseny no han sabut trobar aquell 'toc' que el faci especial.

El toc de gràcia es troba principalment en els seus plats, elaborats per un cuiner que s´ha educat en prestigiosos restaurants del país. La carta es troba farcida de propostes tradicionals (com poden ser uns milfulls de ceps amb botifarra del perol, una sopa de ceba o un bacallà confitat) però amb una innovadora combinació de productes més pròpia de la cuina contemporània (que obliga a tenir al cambrer al teu costat explicant-te què són molts dels ingredients que llegeixes a la carta) i una bastant bona presentació. Les racions són generoses i d´entrada t´ofereixen un molt encertat aperitiu (pà de xapata amb oli verge d´oliva i sal cristalitzada i tres 'petit-four' com a degustació).

Està clar que el seu nom és apropiat per la seva cuina però si tenim en compte el que pagues al final de l´àpat surts amb la sensació que podries haver anat a molts altres llocs on es mengi igual o millor i potser més acollidors.

FITXA

c/Bonavista 10 /Tlf: 93 368 28 44

Horari: de dimarts a dissabte de 13:00 a 16:00 i de 20:30 a 23:30. Dilluns obert només al migdia. Diumenges tancat.

Tipus de cuina: catalana (creativa)

Plat estrella: Llobarro salvatge de Vilanova (llàstima que li falli la guarnició)

Bodega: combina bastantes referència comercials amb d´altres d´innovadores

Preu mig: 60€

Fumadors: es pot fumar

Minusvàlids: està adaptat

Recomanable per a: turistes (els d´aquí sabem trobar llocs bastant millors pel mateix preu)

ONOFRE: Un bon formatge i una bona copa de vi

Cada vegada més estan deixant d´estar de moda els locals 'fashion' i titllats de cuina d´autor per donar pas a una nova tendència de restaurants, el d´antigues botigues d´ultramarins reformades mantenint l´atmosfera d´antuvi i convertides en acollidors espais on es poden degustar plats tradicionals i bons formatges i embotits, acompanyats d´un dels molts vins que acostumen a tenir a les seves bodegues.

Aquest és el cas de l´Onofre. Amagat en un carreró de la Barcelona antiga i darrera d´una descomunal porta de ferro forjat es troba aquest petit i estret restaurant on tots els racons han estat molt ben aprofitats per poder-hi donar cabuda al màxim nombre de persones. A l´entrada, dues taules rodones i molt petites enganxades a la barra (la mateixa que devia existir quan era un petit colmado) donen pas a un estret passadís que desemboca en la sala principal, un espai de dimensions en consonança amb el restaurant i amb una simpàtica decoració que l´ha fet ésser escollit per a ser presentat en diversos certàmens de disseny. Inspirat en un ambient ibicenc, aquest espai central és lluminós i càlid, amb sostres alts dels quals pengen unes sòbries làmpares, parets blanques però decorades amb uns colorits quadres i cadires de vímet al voltant d´unes originals taules de pissarra negre on els comensals poden escriure-hi el que vulguin si ho desitgen.

L´Onofre basa la seva proposta culinària en els formatges i embotits de qualitat, els patés i una àmplia bodega que els hi permet canviar l´oferta de vins a copes setmanalment. Apart d´aquests productes també ofereixen una variada selecció de 'platillos' com el pernil d´ànec amb parmesà, els carpaccios o els ous estrellats, entre molts d´altres. Una fòrmula que, tant per les dimensions dels plats com per el seu preu, és idònia per a degustar diferents especialitats.

En resum és un lloc per a tenir en compte quan es vol fer un mós o un àpat informal, en parella o amb un petit grupet.

No se si el protagonista de la 'Ciudad de los prodigios' que li dóna nom el sovintejava o no, però si l´hagués conegut segur que l´hi hagués agradat.

FITXA

c/ De les magdalenes 19 / Tlf: 93317 69 37

Horari: de 10h a 17h i de 20h a 0h. Tanca els diumenges i els festius

Tipus de cuina: mediterrània i de picoteo

Plat estrella: les fustes

Bodega: bastant complerta, amb més d´un centenar de referències, principalment de D.O. espanyoles (i canvien l´oferta de vins a copes setmanalment)

Preu mig: 25€

Fumadors: es pot fumar

Salons per a grups: no en té. Només té una taula per a unes 8 persones una mica apartada de la resta

Lavabos: estrets, com tot el local

Minusvàlids:està adaptat

Recomanable per a: fer un àpat ràpid, informal i amb productes de qualitat.