FILO:El client no té raó

A diferència de la majoria de restaurants, la màxima per la que es regeix el Filo és la de portar la contrària als clients.

Potser és que consideren que la seva destacada ubicació a mig camí entre Les Corts, Sarrià i Sant Gervasi, i a sobre d´un turonet amb una bona vista del parc de Piscines i Esports ja els confereix, sense més ni més, la categoria d´un bon restaurant, sense haver-se d´esforçar en la preparació dels seus plats, la rapidesa i eficiència del servei o la acurada neteja de les taules un cop aquestes ja han quedat buides. I a tot això cal sumar-hi un planter de cambrers estrangers que amb prou feina entenen el castellà i ja no parlem del català.





Aquesta és la imatge que se´n poden emportar els clients que van a sopar al filo. Si, a més a més hi van un cap de setmana al migdia, el caos ja és total. Families amb criatures que corren amunt i avall, restes de patates fregides i trossos de par decorant el terra, una extrema lentitud a l´hora de portar els plats i la figura d´un simpàtic mag que corre per les taules intentant entretenir als clients amb els seus trucs per tal que no s´adonin del soroll que ja els fan els seus budells.




Un lloc només recomanable a l´estiu, quan el temps permet gaudir de la seva acollidora terrasseta.


FITXA


c/Dr. Fleming 12


Tlf:93 241 17 20


Horari: de 13h a 16h i de 20h a 23h. No tanca els festius
Tipus de cuina: tradicional ( amanides, pastes, arrossos, carns i, fins i tot, pizzes)
Plat estrella:Rissotto de bladers i foie 'poéle'
Preu mig: 30 euros (excepte els qui hi van a menjar una pizza)
Menús: per a grups de més de 10
Fumadors: ténen un espai reservat a l´entrada
MinusvàliDs: sense cap problema
Lavabos: molt amplis, però quan hi ha molta gent, estan bruts
Per anar-hi amb nens:Recomanable, tot i que no hi ha cambiadors
Recomanable per: grans grups que busquin un lloc on poder fer xivarri

Com arribar-hi

EL PRINCIPAL: Menjar en una antiga llibreria

Hi ha qui encara deu recordar aquest establiment quan era una gran llibreria al final de la qual hi havia una petita cafeteria, al costat d'uns grans finestrals que donaven a un lluminós pati ajardinat, i, creuant aquest, s'arribava a la cambra on es guardaven els llibres més preuats: els d'art.

Des de fa uns anys, les estanteries de llibres s'han convertit en elegants i ben parades taules, però el lloc destinat als llibres d'art continua essent un dels espais més misteriosos de El Principal: una sala reservada per a reunions de grup els quals poden gaudir del plaer de sopar en el marc d'una biblioteca, amb llar de foc inclosa.

El grup Tragaluz ha convertit aquesta antiga casa senyorial de l'eixample en un espectacular restaurant, en el qual es combina la decoració moderna del mobiliari amb el classicisme de les parets i els grans finestrals, i gràcies a un fantàstic sistema de grans portes correderes els diferents espais dels que disposa es poden convertir en una àmplia sala idònia per a celebrar festetjos de qualsevol tipus.
I la seva carta està totalment a l'alçada. Una cuina mediterrània amb tocs d'autor, els sabors de sempre amb aromes i textures actuals, classicisme i modernitat, tot en sintonia amb el local, per a aconseguir un resultat que es defineix amb una paraula: impressionant.

FITXA

C/ Provença, 286
Tel: 932 720 845

Horari: de dll. a dj. i dg. de 13h30 a 16h i de 20h30 a 23h; dv. i ds. fins les 24h. No tanca cap dia.

Tipus de cuina: mediterrània amb tocs d´autor

Bodega: excel·lent

Preu mig: 60€

Fumadors: no es pot fumar en cap espai

Minusvàlids: està adaptat

Lavabos: tan cuidats com la resta del restaurant

Terrassa: té un pati interior, però no hi ha taules

Saló per grups: en té diversos

Menús per grups:

Recomanable per: reunions d´empresa

La seva web

Com arribar-hi

ÀPAT: La importància dels menjars


"Cadascuna de les menjades d'alguna importància que es fan diàriament a unes hores fixades: l'esmorzar, el dinar, el sopar". Aquesta és la definició d'Àpat, segons el diccionari.

I en aquest restaurant es procura tractar aquestes menjades amb la seva deguda importància. És un local de decoració sòbria i minimalista, amb una predominància del blanc i el gris fosc, una il.luminació escassa però ben focalitzada cap a les taules, que potser són massa elevades en número per al poc espai del restaurant.

La seva cuina, dirigida pel cuiner del ja desaparegut 'Lungomare', es basa en una reinterpretació dels plats clàssics catalans amb alguns d'inspiració italiana. Tots molt ben presentats, d'una correcta abundància i amb una sorprenent combinació de gustos. Un lloc molt recomanable per a passar una vetllada amb un petit grup d'amics.

FITXA

c/Aribau 137

Tlf: 93 439 64 14

Tipus de cuina: catalana amb plats italians
Plat estrella: la carta cambia cada 3 mesos
Bodega: no molt extensa però variada
Preu mig: 30€
Menús per grups:
Fumadors: es pot fumar en tot el restaurant
Recomanable per: parelles i petits grupets

Veure carta

La seva web

Com arribar-hi