Tremendament de moda, però d´una moda que ja dura des de fa uns quants anys, i deu ser per algo.La paraula Shibui, en el seu idioma, significa seriós, exquisit, i així és com és aquest restaurant: un local amb classe. La seva decoració, moderna i minimalista, amb molta fusta, colors foscos i grans canyes de bambú, a l´estil japonès. El restaurant té dos grans espais. Al pis de dalt, taules a l´estil europeu i el sushi-bar. Al pis inferior, és on els clients poden menjar en un espai reservat, tancat per grans estors, en una taula gairebé al terra, i descalços, com a casa.
Pel que fa al menjar, però, no és dels millors. Altres japonesos li donen bastantes voltes. Al Shibui les quantitats són de mitja ració, però al preu de ració sencera (i no precisament la d´un restaurant barato); plats tan típics com l´arròs o la tempura, podrien estar bastant millor preparats; i per a rematar-ho, els plats són de plàstic.
Això sí, el Shibui val la pena per la seva decoració i el seu disseny. Imagino que és això el que el fa estar ple setmana radera setmana i el que consola a tots els seus clients 'fashion', encantats de pagar el que paguen en un escenari propi de la Barcelona moderna.
FITXA
c/Urgell, 272 / Tlf: 93 321 90 04
Horari: de 13h a 15h30 i de 20h30 a 23h30. Tanca els diumenges
Tipus de cuina: japonesa
Preu mig: 40€
Plat estrella: assortit de sushi
Menús: fan menús per a grups
Saló per grups: ténen dos espais que poden convertir-se en reservats gràcies a una cortina
Fumadors: no es pot fumar en tot el local
Recomanable per a: els qui prefereixin disseny a bon menjar
